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[人文杂志] 在日本定制一双鞋子,是种什么体验?

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发表于 2020-12-21 15:29

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在日本定制一双鞋子,是种什么体验?

穿鞋子,是每天清晨出门前的最后一道步骤。这道步骤就仿佛是一个信号,让自己打起精神,振奋起来。

如果穿的是新鞋子,或者心爱的鞋子,不知不觉便添了几分自信。某种意义上来讲,鞋子就像是主人的分身,通过鞋子,大概可以知晓主人的性格。

从千駄木车站出来走5分钟左右,在东京都的谷中,能看到一家定制鞋子的门脸店,几次经过,几次接近橱窗,都没有勇气推门入内。

在日本定制一双鞋子,是种什么体验?

一是觉得纯手工定制,大概会贵得出奇吧;一是自己完全不懂定制的流程,未免露怯。

又禁不住想象店主的模样。在量产的时代,还固守着纯手工制作的理念,大概是一个不合时宜的人,一个骑着瘦马提着长枪冲向风车的唐吉诃德。但无论如何,这样的人,都应当受到敬重。

在2020年的冬日里,终于鼓足了勇气,去见识一下门后的世界。

在日本定制一双鞋子,是种什么体验?

包括店主在内,店里一共5个人,一双鞋子,大概100多道工序,全部由这5个人完成。定制从敲定款式、挑选皮革的材质、颜色开始,然后是测量尺寸,包括脚跟的形状,脚趾的宽度,脚背、足弓的长度等。

就像占卜师会看手相一样,他们似乎会看脚相,能推测出经常被磨的是脚跟还是脚踝,经常被挤的是大拇指还是小拇指,以及左右脚的微妙的毫米差。

在日本定制一双鞋子,是种什么体验?

制作工艺以内缝(Blake stitch)、纯手工沿条缝(Hand welted)和挪威缝(Norwegian Sewn)为主。制作周期需要8到10个月,大约半年后可以假缝试穿,发现问题即时调整。

店主园田先生是长崎人,大学期间,被老师带去手工制鞋的工作室参观,做一个鞋匠的念头,自此深植于心。在此之前,他一直以为手工制鞋是英国、意大利独有的工艺。

在日本定制一双鞋子,是种什么体验?

大学毕业后,园田先生果断选择了一家皮鞋品牌的公司就业,但心心念念的制鞋现场,全部被工厂机械化,只有一位老师傅在负责监督。

老师傅告诉他,从前日本也是有很多手工制鞋店的,但在经济高度成长期后,便宜的量产成为主流,手工制鞋都已是风中残烛。在老师傅的家里,他看到了几双手工皮鞋,都是老师傅当年制作的,扔舍不得扔,卖又卖不出去。

在日本定制一双鞋子,是种什么体验?

即便如此,他也没放弃理念,辞职跟老师傅学艺,哪怕老师傅都劝他,“算了吧,吃不饱饭的。”

在那个当时,制鞋的工具无处购买,都是老师傅送给他的老家什。意大利的皮革,也是批量贩卖,找了好几个朋友从中周旋,才有人肯一张一张地卖给他。

一边克服困难一边徒手创业的园田先生,如今最听不得年轻的学徒说,因为没有某个工具,所以做不了某个步骤;因为没有钱,所以不能干。

在日本定制一双鞋子,是种什么体验?

2001年,第一家门脸店在福冈的大名开张;2007年,店面搬到了东京的谷中;2010年开始,每年在巴黎和东京举办两次展览会。“我希望有更多人看到,日本也能制作出高质量的,有设计感的手工皮鞋,不输给英国和意大利。”

园田先生是自负的,同时又是谦虚的。尽管一年要制作800双鞋子,他依旧觉得,自己还在摸索的过程中。“我们之所以比不上过去的老师傅,就因为做得量还不够多。如果说我们有什么优势,恐怕是比老师傅更重视跟客人的沟通,想办法了解客人的生活习惯、走路姿势和穿鞋的频率。”

在日本定制一双鞋子,是种什么体验?

园田先生有一个女儿,但他从没给女儿做过鞋子。“女儿也说过想要,而我总是优先客人,就连自己的父母也没给做过。”是啊,一双鞋子,100多道工序,8到10个月的周期,每个客人都在期待尽快拿到属于自己的那一双。

网络购物的时代,动动电脑或手机,就能找到自己想买的东西,但真正跟自己契合的东西,还得从沟通中得到。定制,其本质是价值观的一致。

在每一双定制鞋子的鞋垫上,都有一句手写的话——shoe making is my life。

在日本定制一双鞋子,是种什么体验?
               
发表于 2020-12-21 15:30 来自手机
1v1飘过
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发表于 2020-12-21 17:38 来自手机
支持你哈...................................
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发表于 2020-12-21 18:59 来自手机
嘘,低调。
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发表于 2020-12-22 15:33
我只是路过,不发表意见
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发表于 2020-12-22 16:40
站位支持
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发表于 2020-12-22 21:19 来自手机
前排顶,很好!
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发表于 2020-12-23 08:30 来自手机
确实不错,顶先
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发表于 2020-12-23 09:17 来自手机
介是神马?!!
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发表于 2020-12-23 12:00 来自手机
看起来好像不错的样子
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