在日本定制一双鞋子，是种什么体验？

日活

穿鞋子，是每天清晨出门前的最后一道步骤。这道步骤就仿佛是一个信号，让自己打起精神，振奋起来。

如果穿的是新鞋子，或者心爱的鞋子，不知不觉便添了几分自信。某种意义上来讲，鞋子就像是主人的分身，通过鞋子，大概可以知晓主人的性格。

从千駄木车站出来走5分钟左右，在东京都的谷中，能看到一家定制鞋子的门脸店，几次经过，几次接近橱窗，都没有勇气推门入内。



一是觉得纯手工定制，大概会贵得出奇吧；一是自己完全不懂定制的流程，未免露怯。

又禁不住想象店主的模样。在量产的时代，还固守着纯手工制作的理念，大概是一个不合时宜的人，一个骑着瘦马提着长枪冲向风车的唐吉诃德。但无论如何，这样的人，都应当受到敬重。

在2020年的冬日里，终于鼓足了勇气，去见识一下门后的世界。



包括店主在内，店里一共5个人，一双鞋子，大概100多道工序，全部由这5个人完成。定制从敲定款式、挑选皮革的材质、颜色开始，然后是测量尺寸，包括脚跟的形状，脚趾的宽度，脚背、足弓的长度等。

就像占卜师会看手相一样，他们似乎会看脚相，能推测出经常被磨的是脚跟还是脚踝，经常被挤的是大拇指还是小拇指，以及左右脚的微妙的毫米差。



制作工艺以内缝（Blake stitch）、纯手工沿条缝（Hand welted）和挪威缝（Norwegian Sewn）为主。制作周期需要8到10个月，大约半年后可以假缝试穿，发现问题即时调整。

店主园田先生是长崎人，大学期间，被老师带去手工制鞋的工作室参观，做一个鞋匠的念头，自此深植于心。在此之前，他一直以为手工制鞋是英国、意大利独有的工艺。



大学毕业后，园田先生果断选择了一家皮鞋品牌的公司就业，但心心念念的制鞋现场，全部被工厂机械化，只有一位老师傅在负责监督。

老师傅告诉他，从前日本也是有很多手工制鞋店的，但在经济高度成长期后，便宜的量产成为主流，手工制鞋都已是风中残烛。在老师傅的家里，他看到了几双手工皮鞋，都是老师傅当年制作的，扔舍不得扔，卖又卖不出去。



即便如此，他也没放弃理念，辞职跟老师傅学艺，哪怕老师傅都劝他，“算了吧，吃不饱饭的。”

在那个当时，制鞋的工具无处购买，都是老师傅送给他的老家什。意大利的皮革，也是批量贩卖，找了好几个朋友从中周旋，才有人肯一张一张地卖给他。

一边克服困难一边徒手创业的园田先生，如今最听不得年轻的学徒说，因为没有某个工具，所以做不了某个步骤；因为没有钱，所以不能干。



2001年，第一家门脸店在福冈的大名开张；2007年，店面搬到了东京的谷中；2010年开始，每年在巴黎和东京举办两次展览会。“我希望有更多人看到，日本也能制作出高质量的，有设计感的手工皮鞋，不输给英国和意大利。”

园田先生是自负的，同时又是谦虚的。尽管一年要制作800双鞋子，他依旧觉得，自己还在摸索的过程中。“我们之所以比不上过去的老师傅，就因为做得量还不够多。如果说我们有什么优势，恐怕是比老师傅更重视跟客人的沟通，想办法了解客人的生活习惯、走路姿势和穿鞋的频率。”



园田先生有一个女儿，但他从没给女儿做过鞋子。“女儿也说过想要，而我总是优先客人，就连自己的父母也没给做过。”是啊，一双鞋子，100多道工序，8到10个月的周期，每个客人都在期待尽快拿到属于自己的那一双。

网络购物的时代，动动电脑或手机，就能找到自己想买的东西，但真正跟自己契合的东西，还得从沟通中得到。定制，其本质是价值观的一致。

在每一双定制鞋子的鞋垫上，都有一句手写的话——shoe making is my life。


               

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