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[时事新闻] 日本调整赏味期限标识,将所有食品最佳品尝时间延长至月底

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发表于 2020-11-21 13:33

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如果你喜欢购买日本生产的食品,相信应该也曾经被「赏味期限」和「消费期限」搞得头昏脑胀吧?

日本调整赏味期限标识,将所有食品最佳品尝时间延长至月底

日本食品包装可见的「赏味期限」是指味道能够维持最高水准的期限,「消费期限」则是指能够安全食用的期限。换句话说即使超过「赏味期限」依然可以吃,只是食物的味道没有那么好罢了。

日本调整赏味期限标识,将所有食品最佳品尝时间延长至月底

不过这两个期限不仅外国人分不清了,很多日本人也搞不懂两种期限的差别,以为超过「赏味期限」就不能吃于是直接丢掉,形成严重的浪费,而大部分霓虹金又很注重赏味期限...
「我经常很注意赏味期限」
日本调整赏味期限标识,将所有食品最佳品尝时间延长至月底

以往超过「赏味期限」的即期食品以股折价抛售,原价650日元只卖99日元!
日本调整赏味期限标识,将所有食品最佳品尝时间延长至月底

所以为的就是要配合联合国与日本政府减少食物浪费的政策,最近许多日本食品厂商陆续展开大动作改革「赏味期限」的标识,往后大家购买日本食物的时候,或许就会发现「日」的标识不见了,以知名酱料大厂御多福(Otafuku Sauce)的产品为例。
御多福的酱料产品
日本调整赏味期限标识,将所有食品最佳品尝时间延长至月底

替产品打上「赏味期限」的生产线
日本调整赏味期限标识,将所有食品最佳品尝时间延长至月底

竟然只标记了「月份」。
日本调整赏味期限标识,将所有食品最佳品尝时间延长至月底

日本食品大厂最近纷纷效法这种「赏味期限」只标记到「月份」的做法,也就是厂商保证产品的味道可以维持最高水准直到月底,不用再分成几号几号那么细了。

日本调整赏味期限标识,将所有食品最佳品尝时间延长至月底

据说如此一来不仅可以让厂商和零售商更容易管里存货,还可以减少食物浪费,并且减轻民众的罪恶感!

日本调整赏味期限标识,将所有食品最佳品尝时间延长至月底

「可以减少丢弃食物的罪恶感,还不错啊。」
日本调整赏味期限标识,将所有食品最佳品尝时间延长至月底

「我常常看到超过赏味期限就丢掉了,改成这样减少浪费也好。」
日本调整赏味期限标识,将所有食品最佳品尝时间延长至月底

明治(meiji)公司也更改了旗下100种以上商品的标识
日本调整赏味期限标识,将所有食品最佳品尝时间延长至月底

日本调整赏味期限标识,将所有食品最佳品尝时间延长至月底

虽然还是没有统一赏味期限和消费期限的标准,但是至少这样划分以后一些食物可以不用那么赶着吃完了。

图片来源于网络
               
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