日本调整赏味期限标识，将所有食品最佳品尝时间延长至月底

霓虹视界

如果你喜欢购买日本生产的食品，相信应该也曾经被「赏味期限」和「消费期限」搞得头昏脑胀吧？



日本食品包装可见的「赏味期限」是指味道能够维持最高水准的期限，「消费期限」则是指能够安全食用的期限。换句话说即使超过「赏味期限」依然可以吃，只是食物的味道没有那么好罢了。



不过这两个期限不仅外国人分不清了，很多日本人也搞不懂两种期限的差别，以为超过「赏味期限」就不能吃于是直接丢掉，形成严重的浪费，而大部分霓虹金又很注重赏味期限...
「我经常很注意赏味期限」


以往超过「赏味期限」的即期食品以股折价抛售，原价650日元只卖99日元！


所以为的就是要配合联合国与日本政府减少食物浪费的政策，最近许多日本食品厂商陆续展开大动作改革「赏味期限」的标识，往后大家购买日本食物的时候，或许就会发现「日」的标识不见了，以知名酱料大厂御多福（Otafuku Sauce）的产品为例。
御多福的酱料产品


替产品打上「赏味期限」的生产线


竟然只标记了「月份」。


日本食品大厂最近纷纷效法这种「赏味期限」只标记到「月份」的做法，也就是厂商保证产品的味道可以维持最高水准直到月底，不用再分成几号几号那么细了。



据说如此一来不仅可以让厂商和零售商更容易管里存货，还可以减少食物浪费，并且减轻民众的罪恶感！



「可以减少丢弃食物的罪恶感，还不错啊。」


「我常常看到超过赏味期限就丢掉了，改成这样减少浪费也好。」


明治（meiji）公司也更改了旗下100种以上商品的标识




虽然还是没有统一赏味期限和消费期限的标准，但是至少这样划分以后一些食物可以不用那么赶着吃完了。

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